1、施工準備

（一）技術準備

1、組織廚房設計部、生產部、工程部等相關人員熟悉圖紙、了解工程概況，全面理解設計意圖，掌握生產、施工的技術要領。

2、認真做好技術交底，編制生產和施工計劃。

3、項目進度：詳見施工計劃進度橫道圖

（二）生產準備

1、分類統計廚房廠制品的各項用料和配件數量，根據生產和安裝工期制定原材料的采購計劃和生產計劃。

2、分類統計外購設備，根據安裝工期制定訂貨計劃。

3、生產流程圖

（三）現場開工準備

1、根據廚房工程的工期要求、制定施工安裝計劃和施工管理措施。

2、熟悉施工現場，會同甲方做好有關單位的協調配合工作。

3、掌握土建、水電的施工狀況，根據設計圖紙要求，核查施工工地是否具備產品設備進場的安裝條件。

4、組織一批高質量、高安全意識作業層人員。根據優良組合的原則，選用具有較高素質，有豐富施工經驗和勞動技能的合同工，分工種編成工作班組，由技術過硬，思想素質好的專業組長帶班，加強激勵機制，提高作業層施工的戰斗力和質量水平，所有投入工程施工的班組均按項目部的要求，在項目管理人員的監督下協調地進行專業工種施工，確保質量、安全管理落實到位，落實工作，根據施工進度要求，采取“緊密配合，見縫插針、平行流水、立體交叉”的組織形式，確保每一項計劃切實完成。在項目勞動力配備上，堅持“計劃管理、定向輸入、統一調配、合理流動”的原則，以各工種責任，承包合同組織優質高效的施工。在施工過程中，針對工序、工程要求不同合理安排施工隊伍。如因外部因素影響施工工期，我公司將采取積極方法，增加勞動力投入，延長工作時，保證不因勞動力不足而延誤工期。